煎牛排需要什么
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海盐、黑胡椒、大蒜、黄油。好的牛排不需要过多的调料。牛排不能冰冻下锅,需要解冻,若冰冻下锅煎出来的牛排外面是熟的里面可能不熟。煎牛排的时候要高温入锅,这样煎出来的牛排,色泽才会好看。牛排不需要不停的翻面,一面煎熟煎另一面即可。
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牛排
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海盐、黑胡椒、大蒜、黄油。好的牛排不需要过多的调料。牛排不能冰冻下锅,需要解冻,若冰冻下锅煎出来的牛排外面是熟的里面可能不熟。煎牛排的时候要高温入锅,这样煎出来的牛排,色泽才会好看。牛排不需要不停的翻面,一面煎熟煎另一面即可。