鱿鱼是海鱼还是淡水鱼
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海水鱼。鱿鱼属于海鲜,它生长在海洋里,新鲜的鱿鱼肉质鲜嫩,有很多种烹调的方法,可以烤着吃、煎着吃、炒着吃。鱿鱼在烤之前要用调味料腌制半个小时,腌之前要在鱿鱼表面用刀划几道,这样有助于吸收调味料烤的时候不要太长时间,一面5~10分钟就够了,时间长了容易糊掉,吃起来还比较硬。
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海水鱼。鱿鱼属于海鲜,它生长在海洋里,新鲜的鱿鱼肉质鲜嫩,有很多种烹调的方法,可以烤着吃、煎着吃、炒着吃。鱿鱼在烤之前要用调味料腌制半个小时,腌之前要在鱿鱼表面用刀划几道,这样有助于吸收调味料烤的时候不要太长时间,一面5~10分钟就够了,时间长了容易糊掉,吃起来还比较硬。