油炸土豆放什么调料好吃

盐、辣椒面、老干妈、葱花、香菜、孜然和芝麻等。油炸土豆时，需要注意的是土豆切块时不能切得太大，土豆切得小一点会更容易入味。土豆块在下锅前裹上一层薄薄的土豆淀粉再下油锅炸，土豆会更加酥脆。炸好的土豆需尽快食用，避免放凉影响其口感。