如何做刀削面面团
- 专业问答
- 关注:1.74W次
面粉加适量的盐,适量的水,边倒边搅拌,搅拌成干的面絮,把面絮揉成面团就是刀削面面团了。刀削面可以煮着吃,可以焖着吃,也可以拌着吃,拌刀削面需要注意的是在锅里把面条煮熟捞出来过凉水,过了凉水的面用配菜配料拌匀即可,过凉水的目的是使刀削面不粘在一起。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/wenda/zhuanyewenda/9vyew.html
面粉加适量的盐,适量的水,边倒边搅拌,搅拌成干的面絮,把面絮揉成面团就是刀削面面团了。刀削面可以煮着吃,可以焖着吃,也可以拌着吃,拌刀削面需要注意的是在锅里把面条煮熟捞出来过凉水,过了凉水的面用配菜配料拌匀即可,过凉水的目的是使刀削面不粘在一起。