冻带鱼段用清洗吗
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需要。清洗的目的是一是为了洗去不干净的东西,二是为了去腥。在清洗冷冻鱼段时,首先第一件事情是解冻,可以把鱼段放入保鲜袋里面,然后扎紧,放入温水中进行解冻,解冻的水温不要太高,否则会影响鱼段的肉质。第二件事情是清洗,鱼段的内外部都要清洗,去除鱼腥味。
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需要。清洗的目的是一是为了洗去不干净的东西,二是为了去腥。在清洗冷冻鱼段时,首先第一件事情是解冻,可以把鱼段放入保鲜袋里面,然后扎紧,放入温水中进行解冻,解冻的水温不要太高,否则会影响鱼段的肉质。第二件事情是清洗,鱼段的内外部都要清洗,去除鱼腥味。