什么是疙瘩面
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成疙瘩形状的小面是疙瘩面,面条粗细薄厚均匀,汤 鲜,是陕西地方特色小吃,疙瘩面因其特色形状颇具生活气息,比较家常,疙瘩面不含防腐剂,疙瘩面的疙瘩也很有讲究,分小粒和大粒。面粉适量才可以做出正宗的疙瘩面,圆圆小粒疙瘩面也是疙瘩面的一种。
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成疙瘩形状的小面是疙瘩面,面条粗细薄厚均匀,汤 鲜,是陕西地方特色小吃,疙瘩面因其特色形状颇具生活气息,比较家常,疙瘩面不含防腐剂,疙瘩面的疙瘩也很有讲究,分小粒和大粒。面粉适量才可以做出正宗的疙瘩面,圆圆小粒疙瘩面也是疙瘩面的一种。