螃蟹蒸多久时间才熟

十到十五分钟之间。需要注意的是，螃蟹在大火蒸十五分钟后应立刻出锅，继续蒸的话会导致螃蟹出现跑黄现象，影响食用口感。蒸螃蟹想要吃嫩滑口味的话，大火蒸十分钟就可以出锅了，这个时候的螃蟹刚蒸熟，螃蟹肉吃起来的口感鲜美香甜。