蒸饺的馅是怎么做的
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将肉剁成肉沫,加入鸡蛋,淀粉葱花,食盐等调味品搅拌均匀即可。蒸饺的馅料有多种,根据馅料的不同,可以分为素馅和肉馅的,肉馅的相较于素馅的蒸的时间更长。蒸饺时要冷水上锅,同时饺子与饺子之间要有一定的间隔,防止面皮发生黏连的现象。
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蒸饺
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将肉剁成肉沫,加入鸡蛋,淀粉葱花,食盐等调味品搅拌均匀即可。蒸饺的馅料有多种,根据馅料的不同,可以分为素馅和肉馅的,肉馅的相较于素馅的蒸的时间更长。蒸饺时要冷水上锅,同时饺子与饺子之间要有一定的间隔,防止面皮发生黏连的现象。