泡芙里面的奶油是什么奶油

淡奶油。在制作泡芙的时候，需要的原材料主要有面粉、淡奶油、白砂糖、植物油以及食用盐等等。选择用来做泡芙的面粉，还是建议使用低筋面粉。面粉比较常见的有三种类型，分别是低筋面粉、中筋面粉以及高筋面粉。用低筋面粉，是可以让制作出来的泡芙比较松软的。