花螺清水煮多长时间

5至15分钟。小的或中等大小的花螺只需要煮大约五六分钟，大火煮开后要继续煮，但时间不要太长，总的时间不要超过10分钟，不然肉质就偏老，口感不好，看到螺肉凸出来就差不多要好了。而大的花螺要煮大约10至15分钟，这样花螺的肉质爽脆鲜嫩。