火锅配菜有哪些素菜

生菜，包心菜，卷心菜，小青菜，小白菜，千叶豆腐，水豆腐，土豆片等等。这些火锅的素菜能够中和火锅的油腻，使火锅的味道更加的鲜美。火锅的配菜讲究荤素搭配，不能一味地只吃荤菜，会导致火锅的油腻感增加。