年糕可以放高压锅蒸吗

可以。年糕比较不容易熟，放在高压锅可以加快年糕的成熟时间，但是由于生年糕比较硬，蒸煮还是需要一些时间。用高压锅蒸年糕是需要十五到二十五分钟。目前市面上有一种电压力锅，相比较的话电压力锅安全性能更高，所以也可以选择用电压力锅去做蒸年糕。