猪蹄要煮多久
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二十分钟至一小时。煮猪蹄的时间跟所用的工具有关,使用高压锅煮猪蹄需要二十分至半个小时,使用普通锅煮猪蹄需要一个小时。喜欢吃软烂口感的猪蹄,可以适当的延长煮制的时间。猪蹄在煮之前需要放入清水中浸泡半个小时,这样可以去除部分的血水,从而减少猪蹄的腥味。煮猪蹄的过程中可以添加适量的生姜以及食醋,可以去除猪蹄的异味。
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猪蹄
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