东北锅包肉做出来不脆什么原因
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1、原因一。制作东北锅包肉时,炸好的肉片需要尽快使用,不宜放置过久,以免肉片回软,影响东北锅包肉的口感。
2、原因二。制作东北锅包肉时,需要将肉片进行二次复炸,做好的东北锅包肉,口感会更酥脆。
3、原因三。制作东北锅包肉时,使用的酱汁过多,会导致锅包肉质地变软。
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1、原因一。制作东北锅包肉时,炸好的肉片需要尽快使用,不宜放置过久,以免肉片回软,影响东北锅包肉的口感。
2、原因二。制作东北锅包肉时,需要将肉片进行二次复炸,做好的东北锅包肉,口感会更酥脆。
3、原因三。制作东北锅包肉时,使用的酱汁过多,会导致锅包肉质地变软。