如何让包子皮又松又软
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做好发酵。想要让包子的外皮变得又松又软,通常要经过两次的发酵,第一次的时候是面团揉了以后,等到面团的体积比原来大了两倍就可以做包子了;第二次则是包子做好了以后,先让其发酵三四分钟左右再放到锅里面蒸。注意包子皮不要太薄了,或者是太大了,否则很容易会导致包子破皮。
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包子
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做好发酵。想要让包子的外皮变得又松又软,通常要经过两次的发酵,第一次的时候是面团揉了以后,等到面团的体积比原来大了两倍就可以做包子了;第二次则是包子做好了以后,先让其发酵三四分钟左右再放到锅里面蒸。注意包子皮不要太薄了,或者是太大了,否则很容易会导致包子破皮。