买的鸭肠怎么处理
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将鸭肠浸泡在面粉水中冲洗干净。买来的鸭肠在烹饪之前需要清洗干净,将鸭肠泡在面粉水中 20分钟到30分钟,再用手揉搓干净,清水洗净后方可烹饪。面粉能够有效的吸附附着在鸭肠表面的有害物质,有助于清洗鸭肠。处理干净的鸭肠可以进行简单的卤制,可以作为火锅的配料。
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鸭肠
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将鸭肠浸泡在面粉水中冲洗干净。买来的鸭肠在烹饪之前需要清洗干净,将鸭肠泡在面粉水中 20分钟到30分钟,再用手揉搓干净,清水洗净后方可烹饪。面粉能够有效的吸附附着在鸭肠表面的有害物质,有助于清洗鸭肠。处理干净的鸭肠可以进行简单的卤制,可以作为火锅的配料。