卷心菜可以不洗吗
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不可。平时吃的蔬菜都是需要清洗再食用的,因为蔬菜在自然生长的条件下,经过雨水,微生物等污染物有可能会渗入土壤中,对于蔬菜造成一定的影响,市面上买回来的卷心菜一定要清洗后再吃。尤其是像卷心菜,由于它是一层一层的抱团成卷心状,就更应该注意蔬菜的清洁,如果吃不完的卷心菜,为了更好地保存,放入冰箱里冷藏的就不必清洗,吃之前清洗干净即可。市面上有的为了给蔬菜保鲜,蔬菜表面可能会喷洒一些保鲜剂之类的,或是一些农药残留物等。可将买回来的蔬菜放到盐水当中浸泡十分钟,待清洗干净后再食用。
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