腊肉是整块煮还是切片煮
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整块煮。腊肉整块煮,吃起来口感会更有嚼劲,而且还能锁住腊肉的风味。腊肉的表面会附着比较多的脏东西,在煮之前需要用毛刷仔细刷洗,这样吃起来会更加卫生。煮腊肉的时候需要热水下锅煮,煮五分钟左右,腊肉质地变软即可。煮好的腊肉可以切成片或丁,用于制作美食使用。
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整块煮。腊肉整块煮,吃起来口感会更有嚼劲,而且还能锁住腊肉的风味。腊肉的表面会附着比较多的脏东西,在煮之前需要用毛刷仔细刷洗,这样吃起来会更加卫生。煮腊肉的时候需要热水下锅煮,煮五分钟左右,腊肉质地变软即可。煮好的腊肉可以切成片或丁,用于制作美食使用。