新鲜豆腐可以放急冻吗
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可以。新鲜的豆腐放在冰箱中冷冻后,内部的少量水分蒸发掉,变成冻豆腐。冻豆腐一般会和五花肉,粉条,白菜等一起炖,也可以将冻豆腐解冻后切成薄片做成扣肉。冻豆腐的口感虽然没有新鲜豆腐口感鲜嫩,但是冻豆腐具有它独特的口感,松软吸汁,风味十足。
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可以。新鲜的豆腐放在冰箱中冷冻后,内部的少量水分蒸发掉,变成冻豆腐。冻豆腐一般会和五花肉,粉条,白菜等一起炖,也可以将冻豆腐解冻后切成薄片做成扣肉。冻豆腐的口感虽然没有新鲜豆腐口感鲜嫩,但是冻豆腐具有它独特的口感,松软吸汁,风味十足。