日式鳗鱼炒饭怎么做-日式鳗鱼炒饭的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

日式鳗鱼炒饭的做法步骤

• 1、备菜

• 2、所有菜洗净，切丁备用；鳗鱼切丁；鸡蛋磕入碗中放适量盐打散备用。

• 3、锅中放油烧热，放入鸡蛋滑散，翻炒均匀盛入碗中备用。

• 4、锅中放油烧热，放入洋葱丁翻炒出香味。

• 5、放入胡萝卜丁和芹菜丁翻炒片刻。

• 6、放入冷米饭炒散，放入鳗鱼丁和鳗鱼汁翻炒均匀，最后根据个人口放适量盐糖调味，炒均即可出锅。

• 7、吃饭了

小窍门

如果没有鳗鱼汁可以用味极鲜酱油代替。