玉米面枣馒头的做法 玉米面、白面枣馒头 玉米面枣馒头怎么做
- 主食
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“用玉米面和白面蒸馒头,里面再掺上大枣,甜香软糯,喧腾好吃。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米面枣馒头的做法步骤
1、食材。
2、把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去,倒入牛奶。
3、搅拌成絮状。
4、再倒入一匙花生油。
5、加入适量水。
6、揉成光滑面团,放置阳光房醒发1小时。
7、将大枣热水泡发洗净。
8、切成细条,剔去枣核。
9、面发好了。
10、放面板上反复揉。
11、放入切好的大枣再揉。
12、揉好后的面团。
13、擀成粗条。
14、切成均匀的面剂子。
15、揉成馒头,也可以在馒头上方和四角用手捏一下,在中间穿上枣片。
16、做好的馒头放盖垫二次醒发半小时。
17、放锅中蒸20分钟。
18、黄灿灿、香喷喷的玉米面白面枣馒头蒸好了。
小窍门
倒入花生油,馒头又软又香。
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