虾滑紫菜年糕汤怎么做-虾滑紫菜年糕汤的做法
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“传说年糕与春秋未期吴国大夫伍子胥息息相关。伍子胥拯救了吴国军民。除夕年夜饭吃年糕汤,就是为了纪念伍子胥。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾滑紫菜年糕汤的做法步骤
1、准备食材。
2、年糕装碗用水泡5分钟。
3、小葱择黄叶、去皮洗净,沥水切葱花,装小碟子备用。
4、起锅烧水,水烧开。
5、下年糕片煮,加盐,搅均匀。
6、虾滑用剪刀剪个口子,挤入锅中。
7、下紫菜,迅速搅散。
8、出锅装碗,撒葱花。
小窍门
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