懒人版腊肠闷饭怎么做-懒人版腊肠闷饭的做法
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“宝贝上初中,正是长身体的时候,所以每天的早饭都必须得开动脑筋既保证营养又随时换新。无奈早上时间宝贵,所有食材都是头天晚上备好并预约在电饭煲里,一觉醒来后只需配个汤菜或者一杯牛奶就搞定,又香又饱肚。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
懒人版腊肠闷饭的做法步骤
1、首先将腊香肠,洋葱,胡萝卜,香菇,黄瓜,土豆洗净全部切成颗粒,豌豆洗净,生姜大蒜切片备用
2、锅里放适量色拉油烧至五成热,加入姜蒜片爆香。注意油温千万不要过高,不然蒜瓣容易糊
3、锅里放入腊香肠翻炒,既爆出多余的油脂,又去腥
4、再依次放入洋葱,胡萝卜,香菇,土豆,豌豆,黄瓜粒翻炒,待洋葱土豆半透明时倒入酱油,考虑到米饭无味,可根据个人口味和大米的多少适量放些盐
5、将炒好的料放入淘好米的电饭煲内,加清水没过食材,并预约电饭煲,我预约的是第二天早上5:50,因为孩子上学早哇
6、成品
小窍门
1.黄瓜粒也可以在饭熟了吃的时候再拌下去,因为我家宝贝不喜欢生黄瓜的味道,也可以根据个人喜好在米饭上撒些葱花。
2.作为重庆人,腊香肠多少有点辣味,但个人觉得小孩子都能接受,除非你家制腊肠时没考虑到家中的小孩子
3.在炒料时,全程中小火不停翻炒,避免糊锅
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