核桃杂蔬鸡肉卷怎么做-核桃杂蔬鸡肉卷的做法
- 主食
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“学习筠子花树的菜谱,做了这个核桃杂蔬鸡肉卷,很受女儿欢迎,分享出来做法。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃杂蔬鸡肉卷的做法步骤
1、准备好食材:核桃去皮剥好,蔬菜洗净
2、鸡腿去骨
3、去骨后,鸡腿用刀背把肉敲松散
4、撒上黑骨胶粉
5、撒上烤肉酱,用手按匀
6、将鸡肉对折,表面撒盐,按摩入味
7、腌制4个小时,时间越久越入味
8、蒜苔焯水
9、胡萝卜也焯水,迅速过凉水,切成和鸡肉长度大小
10、鸡皮朝下,把蔬菜核桃仁摆好
11、卷起,卷的时候要用力,然后用棉绳捆紧实,摆在铺上锡纸的烤盘上,并刷一层蜂蜜
12、放入预热好的烤箱,200度烤30分钟左右,中间取出刷2次蜂蜜
13、烤好拿出
14、晾凉后切段
15、成品图
16、成品图
小窍门
外焦里嫩,蔬菜卷的时候要用力,扎绳子时也如此。
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