南瓜鸽子馒头怎么做-南瓜鸽子馒头的做法
- 主食
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜鸽子馒头的做法步骤
1、将发好的南瓜面团分成相等的若干份。然后揉成圆面团盖保鲜膜醒10分钟。
2、将面团揉成两头粗中间细的长条状。
3、将长条打个结,鸽子的外形就有了。
4、将尾部压边,然后用刀压痕,压出鸽子尾巴的纹理。
5、用红豆做眼睛,然后捏出小嘴巴。鸽子就做好了。
6、做好的鸽子放温暖处进行二次发酵15分钟。
7、锅中水烧开,大火蒸10分钟,然后闷3分钟再掀盖出锅。南瓜鸽子馒头就做好了。
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