竟然藏在这里-花菜汤做法有哪些

在我们日常饮食中，汤类已经必不可少，尤其是做法简单味道又好的几种汤，花菜汤就是其中之一，很多家庭经常会做。花菜还是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质的一种蔬菜。花菜汤看似简单其实有着很多好喝的做法哦！

花菜汤做法有哪些，竟然藏在这里

1、普通花菜汤做法

锅中加油加肉丝再开火。肉丝煸白后加入花菜，连续煸炒1分钟。加入开水没过花菜，大火烧至水滚后转中小火，再烧五分钟将榨菜丝用水洗净后加入汤中，再一点点慢慢加盐直到满足自身口味。榨菜丝是超市买的一小包一小包的，直接加入汤中会有漂浮物。关火加少许蔬之鲜(也可以加其他味精提鲜)

2、甘甜花菜汤做法

番茄去皮(可在底部画“十”字，在用开水烫一会儿，轻松去皮)去蒂，切丁(感觉切丁比较容易出汁)菜花小朵，洗净，炒培根，可多加些油(多油番茄的茄红素才比较容易释放+吸收)放入番茄炒香，出汁，放入菜花，让菜花每一个都裹上番茄炒出来的番茄汁。加热水，盖盖，煮7分半。放1小勺盐，最后葱花和米酒。

3、花椰菜汤做法

将花椰菜、洋葱和辣椒倒入深平底锅内，调味，然后倒上汤汁或水。在快煮板上煮沸，再焖煮 3-4 分钟。转移到焖煮烤箱煮 20 分钟。从烤箱取出，去掉辣椒。将汤煮成糊状，再加热。确认调味是否合适，撒上切碎的香芹作为配菜。配咸味烤饼或苏打饼食用。

4、排骨花菜汤做法

把花菜和西蓝花分成小块，洗干净备用。买切成小段的排骨三根，用清水洗净，加冷水放到锅里，加入少量料酒，煮开到起白沫，把汤倒掉，用事先准备好的热水把白沫等冲洗干净备用。在锅里重新加入清水，按个人口味加入适量生姜片和花椒，放入排骨。烧开后转小火继续煮20分钟。然后加入花菜和西蓝花，烧开后再小火煮20分钟。准备适量熟油辣椒，按个人口味加入花椒油，蒸鱼豉油，醋，老抽，调出一小碗蘸料。汤烧好后加盐起锅，配上蘸料，味道可清淡可重口，ok 啦

5、珍珠花菜汤做法

水开下冬菜，滚一会。把猪肉猪肝猪腰和虾先下，一会再倒入猪血，因为猪血不用猪那么久时间哦，然后下点胡椒粉!全部煮熟后下珍珠花菜，调味。先摆盘，后上汤，完成。

以上就是我整理出来的几种花菜汤做法，简单又好喝，还有着多种营养。小孩大人都可以喝哦，喜欢下厨热爱美食也是一种很好的生活态度呢，但是还是要做的健康才能吃的放心嘛。平时上班很忙的情况下，也可以做一道简单的花菜汤，在忙于工作的时候，也要注意身体哦。