土豆团子怎么做-土豆团子的做法
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“土豆是个好东西哦!做几个土豆团子给老公当宵夜!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆团子的做法步骤
1、食材:粳米粉、土豆(已洗净去皮擦成丝)、白糖、食用碱。
2、在清水锅中加入白糖。
3、加入食用碱。
4、加热至白糖融化,关火。
5、接着,合入擦成丝的土豆和粳米粉。
6、然后,快速顺时针搅拌至无颗粒面团。一定搅拌均匀,不然吃起来有颗粒感。
7、在蒸锅,垫上油纸。手上沾点油把面团搓成一个个大小差不多的团子。上锅开始蒸了,大火蒸20分钟即成。
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