滑肉豌豆尖汤怎么做-滑肉豌豆尖汤的做法
- 汤羹
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“滑肉嫩滑,汤汁鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
滑肉豌豆尖汤的做法步骤
1、肉片放入盐和豆瓣酱抓匀,再放入红薯粉抓匀。
2、锅中水开以后,把肉片包裹上红薯粉的一块一块丢入锅中。
3、所有滑肉入锅后,盖上锅盖烧开。
4、等到滑肉全部浮起,即可加入盐调味。
5、放入豌豆尖儿烫变色。
6、捞出装盘即可。
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