羊肚菌煲黑脚鸡怎么做-羊肚菌煲黑脚鸡的做法
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
羊肚菌煲黑脚鸡的做法步骤
1、整只鸡洗净剁块,焯水断生。
2、焯好的鸡块,加入姜片放入高压锅中压30分钟(各家高压锅不同,自行掌握)。
3、羊肚菌。
4、取出洗净,浸泡10分捞出待用(不可长时间煮易烂)。
5、将鸡块倒入锅中,加入羊肚菌、盐、煮10分钟。
6、羊肚菌搭配黑脚鸡营养丰富,羊肚菌与二鸡汤鲜香美味,适宜秋季进补。
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