酒酿莲藕圆子蛋花汤怎么做-酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法
- 汤羹
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“酒酿莲藕圆子蛋花汤,独特的香气,天然的色彩,丰富的营养,加上大枣枸杞子,最适合女人滋养的甜汤,清新甜润,酒香味甘,安神助眠,美容养颜。红曲酒糟性味甘辛,温中,有降血压,降血糖,降低胆固醇,防癌的功效。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤
1、备齐材料
2、糯米粉加入适量的水和成面团
3、莲藕去皮洗净切片
4、砂锅加入适量的水,加入莲藕片大火烧开,中火煮20分钟左右
5、下入金丝枣继续煮10分钟左右
6、糯米粉面团搓成小圆子
7、下入小圆子煮熟
8、加入枸杞子
9、水开处撒入打散的鸡蛋,加入红曲酒糟煮开
10、加入适量的糖调味,加水淀粉勾薄欠
11、OK!清新甜润的下午茶出锅!
小窍门
甜度根据自己喜欢的口味调制。
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