菜芯排骨年糕汤怎么做-菜芯排骨年糕汤的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜芯排骨年糕汤的做法步骤

• 1、材料：菜芯

• 2、排骨（已清洗）

• 3、年糕

• 4、姜片

• 5、将菜芯洗净，捞出待用。

• 6、将年糕放在案板上切成片，待用。

• 7、将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

• 8、随后，将焯好的排骨下入清水锅中，加适量的料酒。

• 9、煮开，煮上10分钟。

• 10、接着，合入菜芯翻动一下。

• 11、然后，合入切好的年糕翻动一下，煮至菜芯断生。

• 12、最后，加适量的盐、加适量的鸡精。

• 13、调味翻匀，即成。

• 14、盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。