鲫鱼豆腐菌菇汤怎么做-鲫鱼豆腐菌菇汤的做法 汤羹 关注:5.99K次 食材明细主料鲫鱼 (2条)菌菇 (200g)豆腐 (1块)火腿 (50g)辅料姜 (6片)蒜瓣 (2个)白胡椒粉 (1g)大葱白 (2段)盐 (10g)鸡精 (2g(可以不要))猪油 (15g)橄榄油 (30ml)白糖 (2g)葱花 (10g)香菜 (10g)青辣椒圈 (8g)料酒 (15ml)红辣椒圈 (7g)清淡 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)鲫鱼豆腐菌菇汤的做法步骤1、准备食材清洗干净。鲫鱼去鳞宰杀处理干净洗净,用料酒和6克盐把鲫鱼全身和肚内抹一遍,菌菇去根、杏鲍菇撕成条、豆腐切块、火腿切片。2、热锅放入橄榄油和猪油烧热下姜蒜爆香,放入鲫鱼煎至两面金黄色。3、加入1500毫升冷水大火烧开,继续煮至鱼汤发白。4、将鱼汤换入砂锅,放入火腿继续煮至鱼汤呈奶白色。5、放入豆腐、菌菇再煮15分钟。6、关火加入剩余的盐,鸡精,白胡椒粉、葱花、青红辣椒圈、香菜调味即可。7、成品8、成品9、成品 标签: 豆腐 鲫鱼豆腐菌菇汤的做法步骤 鲫鱼豆腐菌菇汤的最正宗做法 鲫鱼豆腐菌菇汤 鲫鱼豆腐菌菇汤怎么做好吃 鲫鱼 鲫鱼豆腐菌菇汤的家常做法 鲫鱼豆腐菌菇汤怎么做 菌菇 鲫鱼豆腐菌菇汤的做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/tanggeng/955pwz.html