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雷公菜汤怎么做-雷公菜汤的做法
雷公菜汤怎么做-雷公菜汤的做法
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
雷公菜汤的做法步骤
- 1、雷公菜泡发2小时,一小块一小的洗干净,这个洗的过程会有点长,很难清理,大概要一2小时才能洗干净,洗干净后备用
- 2、把肉和蒜切好备用
- 3、锅内放水烧开把雷公菜过水捞出沥干水分备用
- 4、烧红油,放入大蒜和肉炒出香味,放入雷公菜,小炒一会放入清水煮开,水不要太多,多了就味道淡了,煮开放入盐,盖上盖煮5分钟就可以了
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