银耳百合梨羹怎么做-银耳百合梨羹的做法
- 汤羹
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“温润可口,软滑”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
银耳百合梨羹的做法步骤
1、银耳、干百合提前半小时用冷水泡发,银耳发好后摘成小朵
2、砂锅里放水,放燃气灶上烧水,把洗净摘好的银耳百合放入砂锅,水可针对个人喜好或多或少。此时可以切梨,梨需切一厘米见方的小块
3、梨切好后,入砂锅。现材料已下全,最后再调整水的多少。梨可用雪梨或皇冠梨,雪梨味甜,但多渣,皇冠梨偏糯,软滑,个人更喜欢皇冠梨
4、食材本身好熟,但煮的久些会更粘稠,我一般砂锅煮一个半小时,火开到最小,所以水基本不太蒸发。
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