煎三香怎么做-煎三香的做法
- 热菜
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“这道菜非常好吃,没想到豆腐和杏鲍菇会很入味,而且它们和培根还搭。女儿最近有点挑食,但却特别喜欢吃这道菜,这一盘菜吃了一大半,呵呵,看出这道菜好吃了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
煎三香的做法步骤
1、豆腐用水冲一下,杏鲍菇洗净备用。
2、把杏鲍菇和豆腐切片。
3、锅里倒少量油,放入培根煎至出油。
4、再放入杏鲍菇煎软,培根放到锅的一角。
5、再放豆腐煎至金黄,杏鲍菇和培根在锅的一角。
6、培根放到豆腐或是杏鲍菇上,这样会有培根的味道。
7、均匀放入黑胡椒。
8、均匀撒盐,待豆腐金黄就可以出锅享用了。
小窍门
杏鲍菇和豆腐都要煎透,这样易入味。
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