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关于汤圆芯的餐饮百科

汤圆芯怎么做-汤圆芯的做法
  • 汤圆芯怎么做-汤圆芯的做法

  • “花生碎里面带了白糖,如果有猪油更好,我这边没有猪油😁用色拉油代替了。”食材明细主料花生碎(适量)辅料黑芝麻粉(适量)红糖(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)汤圆芯的做法步骤1、热油放红糖。2、放入花生碎。3、再放入黑芝麻粉。4、翻炒。5、3-4分钟差不多了,放凉,放...
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灯芯草猪心汤怎么做-灯芯草猪心汤的做法
  • 灯芯草猪心汤怎么做-灯芯草猪心汤的做法

  • “灯芯草清心降火,麦冬清心润肺,养阴生津,玉竹润燥止渴,三样加起来与猪心一起炖汤,适合天气干燥的季节。”食材明细主料麦冬(适量)猪心(半个)灯芯草(1把)玉竹(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)灯芯草猪心汤的做法步骤1、猪心洗净,切成薄片。2、冷水下锅,把猪心焯水。3、...
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菜芯鸡汤面怎么做-菜芯鸡汤面的做法
  • 菜芯鸡汤面怎么做-菜芯鸡汤面的做法

  • 食材明细主料菜芯(240克)面条(100克)鸡汤(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜芯鸡汤面的做法步骤1、食材:菜芯、面条。2、鸡汤。3、将菜芯洗净,捞出。4、放在案板上切开。5、在炒锅里倒入适量的鸡汤。6、接着,下入面条煮开、煮上6——7分钟。7、然后,合入切好的菜...
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包芯芥菜肉丸汤怎么做-包芯芥菜肉丸汤的做法
  • 包芯芥菜肉丸汤怎么做-包芯芥菜肉丸汤的做法

  • “简单三步曲的汤,大芥菜味苦,能清热解毒,但很多人不喜欢吃。我却独爱这种苦,通常煮这道汤都会配点瘦肉或放点排骨,今天漏买了,就这样清清淡淡的也好喝。”食材明细主料包芯芥菜(500克)肉丸(250克)老豆腐(1块)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包芯芥菜肉丸汤的...
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菜芯排骨鹌鹑汤怎么做-菜芯排骨鹌鹑汤的做法
  • 菜芯排骨鹌鹑汤怎么做-菜芯排骨鹌鹑汤的做法

  • 食材明细主料排骨(200克)鹌鹑(4只)菜芯(290克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、鹌鹑(已洗净焯水)。2、菜芯(已洗净)、姜片。3、将排骨放入高压锅里。4、随后,加适量的清水。5、搁入姜片,加适...
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菜芯豆腐汤怎么做-菜芯豆腐汤的做法
  • 菜芯豆腐汤怎么做-菜芯豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)白菜芯(适量)肉糜(适量)辅料虾米(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯豆腐汤的做法步骤1、虾米泡好。2、白菜芯洗净切段备用。3、油锅烧热加入蒜末爆香。4、加入虾米。5、加入适量的肉糜。6、炒出香味后加入适量的水。7、...
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虾皮菜芯干汤怎么做-虾皮菜芯干汤的做法
  • 虾皮菜芯干汤怎么做-虾皮菜芯干汤的做法

  • 食材明细主料菜芯干(25克)虾皮(15克)辅料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮菜芯干汤的做法步骤1、食材:菜芯干、虾皮2、取菜芯干25克放入大碗中,合入虾皮。3、接着。加适量的盐。4、加适量的味精。5、加适量的芝麻油。6、然后,冲入刚刚烧开的开水...
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榴莲芯鲫鱼汤怎么做-榴莲芯鲫鱼汤的做法
  • 榴莲芯鲫鱼汤怎么做-榴莲芯鲫鱼汤的做法

  • “榴莲当造,一般都是把肉吃了皮扔掉,榴莲内芯煲汤,物尽其用,美味又有营养,动手吧”食材明细主料鲫鱼(一条)榴莲芯(适量)香菜(三根)香葱(两根)辅料生姜(适量)料酒(适量)油(适合)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榴莲芯鲫鱼汤的做法步骤1、准备好原材料并清洗干净,鲫鱼用盐腌制十分钟,将...
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浓汤宝双菇菜芯怎么做-浓汤宝双菇菜芯的做法
  • 浓汤宝双菇菜芯怎么做-浓汤宝双菇菜芯的做法

  • “很简单的家常菜,鲜美适口,老少皆宜。”食材明细主料蘑菇(65克)新鲜香菇(50克)菜芯(110克)辅料浓汤宝(1块)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浓汤宝双菇菜芯的做法步骤1、食材:蘑菇(已清洗切开)、新鲜香菇(已清洗切开)、菜芯(已洗净)、浓汤宝2、将已洗净的菜芯放在案板上切开,待用。3、接...
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菜芯干腐竹汤面怎么做-菜芯干腐竹汤面的做法
  • 菜芯干腐竹汤面怎么做-菜芯干腐竹汤面的做法

  • “我的简单早餐【菜芯干腐竹汤面】,以前吃面、吃水饺或吃馄饨总喜欢加点辣椒酱,自从生病了一次,被查出来得了高血压,就不能再吃辣和过咸的食物喽。。。”食材明细主料面条(90克)腐竹(25克)菜芯干(20克)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菜芯干...
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圆蛤菜芯波纹面怎么做-圆蛤菜芯波纹面的做法
  • 圆蛤菜芯波纹面怎么做-圆蛤菜芯波纹面的做法

  • 食材明细主料菜芯(130克)圆蛤(95克)波纹面(60克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆蛤菜芯波纹面的做法步骤1、食材:菜芯(已清洗)、圆蛤(已清洗)、波纹面2、将已清洗好的菜芯放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入已切好的菜芯翻炒一下。4、接着,合入波纹面,加适量...
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玫瑰汤圆芯怎么做-玫瑰汤圆芯的做法
  • 玫瑰汤圆芯怎么做-玫瑰汤圆芯的做法

  • “超市里买的汤圆芯都是芝麻馅的,花生馅的或水果馅的,而且太甜,想起妈妈做过的,那个香呀。。。。”食材明细主料核桃仁(适量)花生仁(适量)黑芝麻(适量)玫瑰糖(适量)色拉油(适量)白糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玫瑰汤圆芯的做法步骤1、核桃仁用刀切碎,粗细随意2、花生放锅中...
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红薯馅芯汤圆怎么做-红薯馅芯汤圆的做法
  • 红薯馅芯汤圆怎么做-红薯馅芯汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100克)红薯(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红薯馅芯汤圆的做法步骤1、准备好糯米粉和红薯。2、糯米粉加水和匀。红薯去皮、洗净。入微波炉叮熟。压成泥成馅料。3、糯米粉团包入红薯馅,做成小汤圆。4、如此包完全部薯芯汤圆。5、锅中水开,下汤圆,煮至...
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鱼豆腐菜芯汤面怎么做-鱼豆腐菜芯汤面的做法
  • 鱼豆腐菜芯汤面怎么做-鱼豆腐菜芯汤面的做法

  • 食材明细主料菜芯(150克)面条(100克)鱼豆腐(105克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼豆腐菜芯汤面的做法步骤1、食材:菜芯(已清洗)、面条、鱼豆腐。2、将菜芯放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。4、接着,合入面条和鱼豆腐,加适量的清水煮...
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鸭蛋菜芯干汤面怎么做-鸭蛋菜芯干汤面的做法
  • 鸭蛋菜芯干汤面怎么做-鸭蛋菜芯干汤面的做法

  • 食材明细主料面条(115克)菜芯干(20克)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)鸭蛋菜芯干汤面的做法步骤1、食材:面条、菜芯干、鸭蛋。2、将鸭蛋打成蛋液。3、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。4、接着,合入面条,加适量的清水。5、翻动一下煮开煮上2——3分钟。6、然后,合入菜芯...
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上汤腐竹菜芯怎么做-上汤腐竹菜芯的做法
  • 上汤腐竹菜芯怎么做-上汤腐竹菜芯的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)菜芯(一小把)辅料汤料(一块)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤腐竹菜芯的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)2、菜芯3、将已泡发的放在清洗一下、捞出。4、用剪刀剪成段切开,待用。5、将菜芯洗净,捞出。6、接着,将洗净的菜芯下入清水锅中,搁入汤料。7、煮开至断...
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咖喱菜芯年糕汤怎么做-咖喱菜芯年糕汤的做法
  • 咖喱菜芯年糕汤怎么做-咖喱菜芯年糕汤的做法

  • 食材明细主料菜芯(适量)年糕(1根)辅料咖喱块(1块)配料盐(适量)鸡精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱菜芯年糕汤的做法步骤1、材料:菜芯2、年糕3、咖喱块4、将菜芯洗净、捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将年糕放在案板上切成片,待用。7、烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒...
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上汤白菜芯怎么做-上汤白菜芯的做法
  • 上汤白菜芯怎么做-上汤白菜芯的做法

  • “不愿意吃娃娃菜,就用黄金白菜的菜芯来替代。”食材明细主料菜芯(一个)皮蛋(2个)金华火腿(一块)鲜虾仁(几个)干贝(一小把)香菇(3个)辅料食用油(半匙)纯净水(适量)调料葱姜(小许)食盐(半克)水淀粉(小许)味精(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)上汤白菜芯的做法步骤1、取一块金华火腿,切几刀放温...
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菜芯红豆年糕汤怎么做-菜芯红豆年糕汤的做法
  • 菜芯红豆年糕汤怎么做-菜芯红豆年糕汤的做法

  • 食材明细主料菜芯(100克)红豆年糕(195克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯红豆年糕汤的做法步骤1、食材:菜芯(已清洗)、红豆年糕2、将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。3、将红豆年糕放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。5、...
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土豆菜芯排骨汤怎么做-土豆菜芯排骨汤的做法
  • 土豆菜芯排骨汤怎么做-土豆菜芯排骨汤的做法

  • 食材明细主料菜芯(一小把)土豆(三个)排骨(一根)辅料姜片(适量)配料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆菜芯排骨汤的做法步骤1、材料:菜芯2、土豆3、排骨(已清洗)4、配料:姜片5、将菜芯洗净。6、捞出待用。7、将土豆清洗一下、去皮。8、放在案板上切开,待用。9、将已...
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菠菜饼夹菜芯的做法 #团圆饭#菠菜饼夹菜芯 菠菜饼夹菜芯怎么做
  • 菠菜饼夹菜芯的做法 #团圆饭#菠菜饼夹菜芯 菠菜饼夹菜芯怎么做

  • “绿饼,红椒,黄菜芯,酸辣过瘾。😍”食材明细主料菠菜煎饼(适量)娃娃菜芯(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)陈醋(适量)小米椒(一个)香菜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜饼夹菜芯的做法步骤1、娃娃菜芯切细丝,香菜,小米椒切斜丝。2、适量盐,生抽,陈醋,香油。3、拌匀。4、煎好的菠...
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红芯火龙汤圆的做法 自制红芯火龙汤圆 红芯火龙汤圆怎么做
  • 红芯火龙汤圆的做法 自制红芯火龙汤圆 红芯火龙汤圆怎么做

  • “自制红芯火龙果汤圆颜色漂亮,圆润饱满、晶莹剔透、软糯香甜、诱人食欲。”食材明细主料糯米粉(适量)木薯粉(适量)火龙果汁(适量)开水(少许)辅料黑芝麻馅(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红芯火龙汤圆的做法步骤1、提前做好的黑芝麻馅。2、火龙果半个切片用料理机打成汁(不...
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菜芯干鞭笋汤怎么做-菜芯干鞭笋汤的做法
  • 菜芯干鞭笋汤怎么做-菜芯干鞭笋汤的做法

  • “只为个人记录,就不写功效啦食材鲜汤味美就成。。。”食材明细主料鞭笋(2根)菜芯干(20克)辅料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜芯干鞭笋汤的做法步骤1、食材:鞭笋、菜芯干。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切去老根切成片。4、接着,将鞭笋下...
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菜芯排骨年糕汤怎么做-菜芯排骨年糕汤的做法
  • 菜芯排骨年糕汤怎么做-菜芯排骨年糕汤的做法

  • 食材明细主料菜芯(适量)排骨(适量)年糕(1根)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜芯排骨年糕汤的做法步骤1、材料:菜芯2、排骨(已清洗)3、年糕4、姜片5、将菜芯洗净,捞出待用。6、将年糕放在案板上切成片,待用。7、将已清洗的排骨下入清水锅中...
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汤圆芯的制作方法比例是多少
  • 汤圆芯的制作方法比例是多少

  • 汤圆的馅料不同,制作食材的比例也会不一样。制作黑芝麻汤圆的馅心需要用到黑芝麻、白芝麻、白糖、猪油、糯米粉,糯米粉和黑芝麻白芝麻的比例在1:3:1,制作紫薯汤圆的馅心,糯米粉和绿豆粉的比例在20:1。制作汤圆馅心使用的白砂糖可以根据自己的口味酌情进行调整。制作汤圆馅心的时...
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