草药卤鸭怎么做-草药卤鸭的做法 热菜 关注:4.16K次 “纯中草药卤鸭,不但味香而且对身体有好处。” 食材明细主料鸭肉 (400克)辅料油 (30毫升)盐 (3克)生抽 (10克)胡椒粉 (3克)香油 (3克)姜 (5克)花椒 (5克)八角 (2.5只)桂皮 (10克)丁香 (3克)砂姜 (3克)甘草 (2克)白芷 (2克)风藤 (10克)干辣椒 (10克)红米曲 (20克)黄枝子 (4只)白糖 (15克)桃金娘棂 (20克)五香 (口味)卤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)草药卤鸭的做法步骤1、鸭肉加入生姜、啤酒飞过水,洗净备用。2、黄枝子剪碎和曲一块放入水中煮出色。3、把中草药取出,洗净。4、把白糖、油放入锅中炒成糖色。5、炒好糖色后,下黄枝子和红米曲煮好的水,煮10分钟。6、洗净后的辛香料,入油锅炒香。7、辛香料炒香后下糖色水煮20分钟,即成卤水,打起香料包好。8、把刚才煮好的卤水和香料包重回锅中加生抽、盐、鸡精、胡椒粉、油调好味煮开后,放入鸭肉,卤至鸭肉熟稔。9、卤好的鸭肉刷上可得燃和油、水煮的液体,全程操作完成。吃时斩件,淋上香油。 标签: 草药卤鸭的最正宗做法 草药 草药卤鸭 草药卤鸭怎么做 草药卤鸭的家常做法 草药卤鸭的做法 草药卤鸭怎么做好吃 草药卤鸭的做法步骤 卤鸭 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/wvzq4o.html