裙边滑蛋怎么做-裙边滑蛋的做法

“扇贝裙边看似不起眼，其实很有营养，味道也非常不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

裙边滑蛋的做法步骤

• 1、干扇贝裙边泡发好洗净，沥干水备用。

• 2、姜去皮切末，香葱切小段。

• 3、鸡蛋加入盐、胡椒粉、一汤匙水淀粉搅拌均匀。

• 4、起锅，加入姜末炒出香味。

• 5、加入裙边，料酒翻炒片刻。

• 6、加入蛋液炒至凝固。

• 7、关火，撒上香葱翻炒均匀即可。