酸汤里脊怎么做-酸汤里脊的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸汤里脊的做法步骤
1、准备食材:猪里脊杏鲍菇冬笋酸菜
2、把上述食材改刀切片,不要切得太小,肉片用蛋清生粉盐黄酒上浆5分钟备用
3、把酸菜冬笋杏鲍菇依次放入锅中煸炒,加入适当的水煮沸
4、里脊肉飞水待用
5、汤中调味,加入盐,白醋,鸡精,再把肉片平铺容器中,上面撒些葱段。起锅烧热油放入干辣椒,最后将辣椒油浇于葱段之上即可
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