培根莲藕怎么做-培根莲藕的做法

“培根炒莲藕，俺是第一次这样的搭配。没想到还真是不错呢，莲藕的清淡爽脆吸去了培根的油脂，使培根吃到嘴里一点也不会感到油腻腻的还带着一点莲藕的清香。莲藕清香和培根本身的香气混合在一起非常滴融洽，口感不是一般的好，的确是很好很赞的。。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

培根莲藕的做法步骤

• 1、培根改刀切成小块。

• 2、莲藕洗净去皮，切成片。

• 3、锅中加入少量的油爆香葱碎，下入配煸炒。

• 4、加入藕片继续煸炒1分钟。

• 5、加入生抽盐和少量的水，煸炒至汤汁收干。

• 6、加入鸡精调味，撒上油菜叶翻炒均匀即可。

小窍门

莲藕本身含淀粉，加入水后不用勾芡，烧至一会自然会收干汤汁的