剁椒金昌鱼怎么做-剁椒金昌鱼的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒金昌鱼的做法步骤
1、姜丝和蒜末备用。
2、金昌鱼一条洗净切花刀,用1勺盐抹匀腌一个小时左右。
3、剁椒备用。
4、锅里热油,加入姜丝和蒜末爆香。
5、加入两汤勺剁椒炒香。
6、把炒好的剁椒淋在金昌鱼上,再淋上少许酱油。
7、放蒸锅上蒸20分钟,虚蒸5分钟。
8、最后起锅即可。
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