青蒜烧牛筋怎么做-青蒜烧牛筋的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青蒜烧牛筋的做法步骤
1、准备食材、调料
2、牛筋入锅焯熟
3、热油锅,放入大蒜爆香
4、倒入牛筋炒香,调入生抽,老抽,料酒,翻炒均匀
5、注入清水没过牛筋,煮开后转小火焖煮一小时
6、倒入红辣椒和蒜苗,翻炒均匀
7、调入盐,糖翻炒均匀,待汤汁收浓即可出锅
小窍门
如果觉得炖煮一小时太久的话,不妨试试用高压锅
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