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关于牛筋的餐饮百科

圆白菜牛筋丸大米粥怎么做-圆白菜牛筋丸大米粥的做法
  • 圆白菜牛筋丸大米粥怎么做-圆白菜牛筋丸大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(160克)牛筋丸(190克)圆白菜(125克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)圆白菜牛筋丸大米粥的做法步骤1、食材:大米、牛筋丸、圆白菜(已清洗切碎)2、将大米淘洗一下,待用。3、将牛筋丸拆开包装放在案板上切碎,待用。4、随后,将大米下入沸水中煮开。5...
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好吃的牛筋焖白萝卜如何做简单又好吃
  • 好吃的牛筋焖白萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟提起潮汕地区,很多人除了潮汕肠粉,更让人津津乐道的就是潮汕牛筋丸了。好吃的牛筋焖白萝卜也很有名,因为牛筋也是出了名的好吃,牛筋焖上白箩卜,一出来,味道非常香,而且牛筋吃起来软滑爽脆却又不绵烂,白萝卜也是十...
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家常萝卜炖牛筋如何做简单又好吃
  • 家常萝卜炖牛筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛筋放入滚水中煮约1小时后沖?洗净切小块。白萝卜去皮洗净后切块备用。2.取『膳魔师享瘦锅』,烧至温热后放入沙拉油,下姜末及辣豆瓣小火炒约1分钟至有香味后加入牛筋及米酒炒约1分钟倒入焖烧...
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美味牛筋丸菜芯年糕汤如何做简单又好吃
  • 美味牛筋丸菜芯年糕汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟午餐又不知道吃什么好,真是烦恼,每天都要想这种问题觉得好浪费时间。反正也没什么选择,不如自己做吧,厨房有什么就做什么,就这么愉快的决定了!于是,午餐就做了牛筋丸菜芯年糕汤,听上去真的好随意,不过味道还是不错...
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腐竹粉丝牛筋煲怎么做-腐竹粉丝牛筋煲的做法
  • 腐竹粉丝牛筋煲怎么做-腐竹粉丝牛筋煲的做法

  • “冰箱里堆了好几段半熟的牛筋,实在不知道怎么吃。热乎乎的天也不愿意多在厨房混,于是就偷懒啦~~清蒸菜,健康也不失美味哦~~”食材明细主料粉丝(一小卷)腐竹(适量)牛筋(2段)辅料蒸鱼鼓油(少许)香葱(适量)姜(适量)盐(适量)香油(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹粉丝牛筋煲的做...
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大蒜辣椒炒牛筋怎么做-大蒜辣椒炒牛筋的做法
  • 大蒜辣椒炒牛筋怎么做-大蒜辣椒炒牛筋的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料牛筋(150g)辅料大蒜粒(3粒)大蒜叶(1根)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)神级(难度)大蒜辣椒炒牛筋的做法步骤1、牛筋冷水下锅放入料酒绰水,冲洗干净。2、高压锅放入清水,大火炖15分钟...
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家常沙茶酱卤牛筋如何做简单又好吃
  • 家常沙茶酱卤牛筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛筋放入滚水中煮约20分钟后取出;青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)备用。2.将作法1的牛筋洗净,放入快锅中以小火煮25~30分钟,加入所有卤料一起再卤煮约40分钟,取出待凉抹上香油,切块排盘,撒上香菜或葱...
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凉拌牛筋面怎么做-凉拌牛筋面的做法
  • 凉拌牛筋面怎么做-凉拌牛筋面的做法

  • 食材明细主料牛筋面(适量)青瓜(适量)辅料香葱(适量)蒜末(适量)白芝麻(适量)香菜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)辣椒粉(适量)烧烤料(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌牛筋面的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2、碗中放入蒜末,白芝麻,香葱,烧烤料,辣椒粉。3、淋...
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咖喱牛筋炒青菜怎么做-咖喱牛筋炒青菜的做法
  • 咖喱牛筋炒青菜怎么做-咖喱牛筋炒青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(160克)熟牛筋(95克)辅料咖喱块(1块)盐(适量)味精(适量)咖喱(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱牛筋炒青菜的做法步骤1、食材:青菜、熟牛筋(已切)、咖喱块2、将青菜洗净。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。5、接着,搁入咖喱块,加适量的清水。6...
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牛筋焖雷笋的做法 万味林净菜:牛筋焖雷笋 牛筋焖雷笋怎么做
  • 牛筋焖雷笋的做法 万味林净菜:牛筋焖雷笋 牛筋焖雷笋怎么做

  • “万味林净菜致力于将各式特色健康食材和各大美味菜系菜品择其优者研发成免洗、免切、免配,拿回家即可快速做出美味佳肴的净菜,万味林净菜现已开发出有地方风味特色的地方菜、能养生保健的食疗菜、简易又美味的家常菜三大净菜系列。”食材明细主料牛筋(70克)雷笋(200克)菜心(50...
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牛筋烧土豆怎么做-牛筋烧土豆的做法
  • 牛筋烧土豆怎么做-牛筋烧土豆的做法

  • “家常美味~牛筋与土豆的完美搭配,咸香入味,非常不错哦!”食材明细主料土豆(适量)牛筋(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋烧土豆的做法步骤1、土豆去皮后切成滚刀块备用。2、烧好的牛筋提前解冻备用。3、热锅冷油,放入土豆翻炒均匀。4、放...
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高笋烧牛筋怎么做-高笋烧牛筋的做法
  • 高笋烧牛筋怎么做-高笋烧牛筋的做法

  • “高笋含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。”食材明细主料高笋(150克)牛筋(150克(半熟))胡萝卜(1根)生姜(1块)大蒜(4瓣)辅料豆瓣酱(1勺)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高笋...
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清淡健康牛筋牛肉汤粉如何做简单又好吃
  • 清淡健康牛筋牛肉汤粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟清淡健康牛筋牛肉汤粉是一款十分具有潮汕风味的营养汤粉早餐,其中牛筋十分爽口弹牙,富含胶原蛋白,而牛肉则是低热量的美味肉类,再加上爽滑的河粉做成这一款清淡健康牛筋牛肉汤粉,作为营养早餐的首选,既有肉又有...
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白萝卜焖牛肚牛筋怎么做-白萝卜焖牛肚牛筋的做法
  • 白萝卜焖牛肚牛筋怎么做-白萝卜焖牛肚牛筋的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(适量)熟牛筋(适量)白萝卜(1个)辅料香菜(适量)牛肉汤(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻油(适量)花生油(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜焖牛肚牛筋的做法步骤1、白萝卜洗净切滚刀块。2、半成品的熟牛筋牛肚备用,还有一份牛丸汤。3、锅中少许油将白萝...
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自制三杯牛筋如何做简单又好吃
  • 自制三杯牛筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛筋用葱2支、姜、米酒和水卤过30分钟后,关火再焖40分钟,取出切片;辣椒、葱1/2支切段,备用。2.马铃薯切块,放入150℃六分满的油锅,以大火炸至马铃薯表面干燥,浮起来后,捞起备用。3.另热一锅,加入麻...
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千张结烧牛筋怎么做-千张结烧牛筋的做法
  • 千张结烧牛筋怎么做-千张结烧牛筋的做法

  • “【千张结烧牛筋】是儿子钦点的菜菜。”食材明细主料熟牛筋(235克)千张结(75克)辅料桂皮(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张结烧牛筋的做法步骤1、食材:熟牛筋、千张结、桂皮、大料。2、将熟牛筋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧...
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牛筋煎饼烧如何做简单又好吃
  • 牛筋煎饼烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.牛筋:150g蒟蒻:90gB.大坂风面煳:100g高丽菜:60g豆芽菜:30g青葱末:50g黄金珠:适量水:200g酱油:2大匙酒:2又1/味醂:2大匙红姜丝:15g七味粉:适量辅料具体步骤1.先将牛筋放入滚水中汆烫后捞起,洗净备用。2.蒟蒻放入滚水中...
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凉拌牛筋怎么做-凉拌牛筋的做法
  • 凉拌牛筋怎么做-凉拌牛筋的做法

  • 食材明细主料牛筋(适量)芹菜(2根)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)花椒油(适量)红油(适量)十三香(适量)花椒粉(适量)大蒜(适量)香菜(适量)生姜(适量)料酒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌牛筋的做法步骤1、熟牛筋(外面没看见生牛筋卖的,就买的熟的,但是没有味道)清洗一下,放入锅中,加入料酒,姜...
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牛筋炒青豆如何做简单又好吃
  • 牛筋炒青豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟牛筋炒青豆,俗话说吃什么补什么,吃牛筋可以补筋骨,很多人喜欢吃牛筋的口感,就是那股嚼劲吸引人。牛筋本身的味道比较清淡,牛肉味也不重,但也很容易吸味,加上青豆一起炒,可以吸收青豆的鲜味,香脆的青豆,嚼劲的牛筋,配...
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美味的茄汁陈皮牛筋如何做简单又好吃
  • 美味的茄汁陈皮牛筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟今天为大家介绍一道美味,茄汁陈皮牛筋这是一道营养丰富,强身健体的一道佳肴,是一道老少皆宜的菜,番茄的营养丰富,是神奇的菜中之果,反正就是很厉害,很值得人们去吃,所以我们要多吃,然后茄汁陈皮牛筋就是很适合我们...
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牛筋炒酸笋如何做简单又好吃
  • 牛筋炒酸笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无牛筋炒酸笋是一种十分美味的佳肴,主要原料为牛筋、竹笋、醋,经过醋汁调味的竹荪味道十分酸爽可口,清脆有嚼劲,牛筋也是嚼劲十足、十分美味的食物,酸笋融合在新鲜的牛筋里,回味无穷。是一道营养美味的食物。主料酸笋:200g...
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牛筋焖萝卜怎么做-牛筋焖萝卜的做法
  • 牛筋焖萝卜怎么做-牛筋焖萝卜的做法

  • “牛筋,即牛身上的筋也,富有韧劲。也就是牛的韧带。它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。牛筋有强筋壮骨功效,牛筋加入萝卜美味佳肴!”食材明细主料牛筋(500克)萝卜(1个)辅料蚝油(适量)盐(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛筋焖萝卜的做法步骤1、萝卜削...
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烤牛筋丸怎么做-烤牛筋丸的做法
  • 烤牛筋丸怎么做-烤牛筋丸的做法

  • 食材明细主料汕头牛筋丸(适量)辅料桔油(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤牛筋丸的做法步骤1、牛筋丸串起后,用刀切花刀,不要切断。2、牛筋丸表面刷油。放在垫有锡纸的烤盘上。(我这盘是刚烤过牛肉啦)3、烤箱预热230度,上下火,中层。4、中途拿出翻面,烤至表面微焦黄,撒上芝麻...
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美味的麻辣牛筋面如何做简单又好吃
  • 美味的麻辣牛筋面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料东北牛筋面:1小把辅料姜片:3片油泼辣子:4勺高汤:适量香醋:2勺熟花生米:适量生抽:1勺花椒粉:1勺蒜:3瓣榨菜丝:适量美极鲜:1/2勺鸡粉:1/3勺空心菜:1小把小葱:1根猪油:1/2勺芝麻酱:适量具体步骤1.准备材料。空心菜洗净切...
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美味的牛筋面如何做简单又好吃
  • 美味的牛筋面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟我爱吃面条,面条爱我,家家常备面条,前几天还剩一点牛腩,然后我就超级喜欢吃了,因为我要吃面,喜欢吃有肉的面条,而且面条可以吃饱饱的哟,晚上吃,早上吃都是可以的,非常的美味哟,相信大家一定会喜欢吃的哟,我们一起来做...
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