蒜蓉酱香茄子的做法 蒜蓉酱香茄子——超级下饭 蒜蓉酱香茄子怎么做
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉酱香茄子的做法步骤
1、茄子洗净切小滚刀块。
2、香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。
3、蒜蓉香辣酱。
4、烧半锅开水,水沸后下入茄子焯软,捞出。
5、油锅烧热,下入蒜瓣,葱花爆香。
6、下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。
7、下入茄子翻炒两分钟。
8、调入两滴生抽和蚝油,添加适量开水,盖上盖子焖烧十分钟。
9、打开盖子下入香肠片,再焖两分钟,调入适量盐即可。
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