腐竹焖牛腩怎么做-腐竹焖牛腩的做法 热菜 关注:3.14W次 食材明细主料牛腩 (适量)腐竹 (适量)辅料姜片 (适量)八角 (.)桂皮 (适量)香叶 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)原味 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)腐竹焖牛腩的做法步骤1、牛腩洗去血水后切成小块。2、生姜洗净切片,八角,桂皮,香叶备用。3、牛腩冷水下锅焯出血水,捞出后再次冲洗干净。4、热锅下油爆香姜片,八角,桂皮,香叶。5、放入焯好的牛腩,炒干水份。6、炒过的牛腩转入高压锅中,加入少许生抽,老抽,蚝油,盐。7、加入适量的水,盖上盖子大火煮开转中小火压30分钟左右。8、腐竹剪成小段。9、锅中加入油加热,放入腐竹中小火炸。10、炸至金黄色后捞出。11、将炸好的腐竹铺入砂锅中。12、舀入焖好的牛腩,大火煮开后转中火焖十分钟左右即可。13、洒上葱花点缀。14、成品。15、成品。 标签: 腐竹焖牛腩的做法 腐竹 腐竹焖牛腩 腐竹焖牛腩的做法步骤 腐竹焖牛腩怎么做 腐竹焖牛腩的家常做法 腐竹焖牛腩怎么做好吃 腐竹焖牛腩的最正宗做法 牛腩 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/k82g38.html