珍珠丸子的做法 【广西】珍珠丸子 珍珠丸子怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
珍珠丸子的做法步骤
1、准备好材料,糯米提前3小时浸泡,猪肉剁碎,香菇,胡萝卜切碎,姜切末
2、猪肉糜,香菇碎,胡萝卜碎,姜末放入大碗内,加入胡椒粉,酱油,料酒,盐
3、拌匀
4、用手握成团
5、在糯米里滚一圈,沾满糯米,码入盘子内,放在锅里的蒸架上,大火蒸煮30分钟即可
小窍门
粘糯米尽量沾多一些哦
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