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三皇虾 双鲜三皇虾怎么做-双鲜三皇虾的做法 双鲜
三皇虾 双鲜三皇虾怎么做-双鲜三皇虾的做法 双鲜
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双鲜三皇虾的做法步骤
- 1、选三只大点点虾去虾头。留尾巴,去掉虾线,用料酒盐腌制半小时
- 2、小点点虾去壳去虾线,虾仁用姜,葱白,盐和料酒腌制半小时,带鱼切成大小一样的块,用盐和料酒腌制半小时
- 3、带鱼摆盘上面放姜丝和葱开水蒸5分钟后取出姜片和葱,中间放虾仁,然后把三只腌好的虾头放在盘前,虾尾巴放上继续蒸3分钟,放新鲜的姜丝和葱丝,红辣椒丝摆盘,另起锅烧油至8成热淋在菜上面,加2勺生抽就好了
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