芒果鸡怎么做-芒果鸡的做法
- 热菜
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“甜咸适口,营养丰富。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果鸡的做法步骤
1、选取2个成熟的芒果
2、切从小丁备用。
3、鸡肉斩块,适当添加一点五花肉丁,青红椒切块
4、炒锅放油,下葱姜蒜,下鸡肉编炒,变色时加点料酒去腥,用盐,糖,少许生抽,黑胡椒粉调味,加入少许鲜汤略烧片刻。
5、鸡肉成熟时,下切好的芒果丁,翻炒几下,用水淀粉勾芡即可。
小窍门
1.大火炒鸡,切记不要炒的太老
2.料酒可以去腥,生抽上点色
3.芒果下锅不需要太久即可出锅
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