大虾家庭版怎么做-大虾家庭版的做法
- 热菜
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“家庭版虾锅。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大虾家庭版的做法步骤
1、新买的大虾,回来洗一下,给虾开背,去虾线。
3、起锅烧油,油温五成热,放大虾,炸至酥脆。
4、大虾拿出备用,洗净西蓝花,和干豆腐切成小块。
5、多放油,油不太热就下火锅底料一块,小伙翻炒,加配菜。
6、加汤,小火煮10分钟。
7、煮开放大虾,再煮5分钟。
8、放到火锅里,边煮边吃边喝,吃差不多可以加手擀面,没治了。
小窍门
火锅底料需要小火,要不容易糊。
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