熏腊鱼怎么做-熏腊鱼的做法
- 热菜
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食材明细
- 孜然 (口味)
- 熏 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 高级 (难度)
熏腊鱼的做法步骤
1、取鱼肉去大刺,切上数刀,不要切断。
2、装盆中加入所需要的调料。
3、拌匀腌一天入味。
4、再挂通风处凉干水分。
5、木碳火一盆,撒上谷壳。
6、铺上垫子,放上凉干水的鱼熏金黄即可。
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1、取鱼肉去大刺,切上数刀,不要切断。
2、装盆中加入所需要的调料。
3、拌匀腌一天入味。
4、再挂通风处凉干水分。
5、木碳火一盆,撒上谷壳。
6、铺上垫子,放上凉干水的鱼熏金黄即可。